不管是在以前還是現(xiàn)在,菜刀都是家家戶戶必備的廚房用具。對于經(jīng)常做菜燒飯的小伙伴來說,有一把鋒利的菜刀是非常關(guān)鍵的,尤其是在切肉類的情況下。但是在我們使用菜刀頻率越來越高的時(shí)候,是否有發(fā)現(xiàn)它變得沒有一開始那么鋒利那么锃亮了呢?生銹的菜刀是很讓人傷腦筋的,如果家里沒有磨刀石該怎么解決這些問題呢?其實(shí)很簡單,只需要學(xué)會這些方法就可以了,讓我們往下看看吧。
生銹的菜刀
大多數(shù)的菜刀都是用鐵制成的,而鐵生銹的原因主要還是因?yàn)楹退?、鹽、氧氣等物質(zhì)接觸。鐵銹的主要成分是四氧化三鐵,長期食用的話會損害粘膜組織,引起化學(xué)性肺炎等病癥。所以在我們使用菜刀這類鐵制品一定清洗干凈,弄干水分,讓它保持干燥的狀態(tài)。
金剛砂海綿
只需要一塊恩沃德金剛砂海綿就可以輕松清潔生銹的菜刀,在使用恩沃德金剛砂海綿清潔刀上的鐵銹時(shí),只需把清潔海綿沾水后壓干多余的水分 ,輕輕擦拭菜刀上的鐵銹,即可輕松清除菜刀上的鐵銹等頑固污漬。整個(gè)清理過程中,只需要使用少量的水,不需要化學(xué)洗滌劑。干凈,環(huán)保,無污染。
1.使用后擦干:我們的菜刀在使用后都要清洗,那么接觸的水分又會與鐵生銹,所以我們在使用菜刀后要記得將水分擦干,保持干燥,這樣才能減少菜刀生銹。
2.用姜頭擦洗在使用清洗后,可以準(zhǔn)備一塊姜頭,把菜刀的兩面進(jìn)行擦拭,每個(gè)角落都不要錯過,這樣不僅可以防止菜刀生銹,還有殺菌的功效。
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